Antigua y elegante casa de campo con 10 confortables habitaciones, el hotel Hacienda supone una auténtica inmersión en la tradición agrícola colombiana. Sus paredes encaladas de blanco y su arquitectura tradicional crean la atmósfera propicia para relajarse tras explorar los terrenos de la Hacienda Supracafé y los espectaculares paisajes de la región del Cauca, rebosante de historia. Te recibirá su torreón, ideal para tomar el desayuno al amanecer, para pasar después a su gran patio, presidido por la característica fuente. En su cocina encontrarás una propuesta gastronómica que hunde sus raíces en las múltiples referencias culturales de la zona, mientras que el descanso está garantizado por el confort de las habitaciones y la ventilación cruzada del edificio, que crea una agradable temperatura en todo momento.

Actividades

Sumérgete en la cultura del café con talleres como “cafetero por un día”, en el que se aprende todo el proceso de cultivo desde la base, o los que abordan las técnicas de tueste y molido. Además de la visita a los cafetales de Hacienda Supracafé, se organizan excursiones a la ciudad blanca de Popayán, con uno de los centros históricos mejor conservados de Sudamérica, y a los parques nacionales de Pucaré y Munchique, de exuberante biodiversidad andina. En la localidad de Silvia podrás entrar en contacto con la cultura indígena del pueblo Misak y de otras comunidades étnicas.